熊谷市内では他にないタイや中国などアジアのコーヒーがあり、美味しい米粉マフィンやドーナツを食べられる熊谷市のカフェをご紹介します！
秩父鉄道沿線沿いにある2階建ての倉庫を改築して作られたお店。店内は、店主の奥様がコーディネートし、とてもおしゃれな空間になっています。元は精肉店を営んでいた場所(？)であったことから、ロゴにニワトリがあるそうです。
秩父鉄道を眺められるカウンター席4つ、2人がけソファー席1つ、2人がけベンチが1つがあります。店内奥には、アウトドアで使えるコーヒー器具や奥様チョイスのエプロンや雑貨、タイで作られたキッチン用品や食器、化学調味料を使っていない食品などを取り扱っています。
店内はちょこちょこソファー席の位置などが変わります。
秩父鉄道にSLが走る日は、コーヒーを飲みながらSLを眺められる絶好ポイントでもあります。
Akimoto coffee roastersさんの管理人がおすすめするコーヒー・デザート・モーニングからそれぞれ1つずつ紹介します！
タイのコーヒー豆をアナエロビックファーメンテーションというフルーティな香りと甘みを感じることができる発酵方法が用いられたコーヒー。浅煎りで焙煎されているこのコーヒーは、ラズベリー・グレープ・パインといった果物に例えられるようなフルーティな香りと甘みを感じ、チョコレート系や豆乳クリームを使った米粉マフィン、米粉ドーナツとすごくマッチするコーヒーです。
コーヒーと一緒に写っているドーナツですが、毎週木曜日がドーナツDayとなっているので、ドーナツを食べたい方は木曜日が狙い目です！
Akimoto coffee roasterさんの米粉マフィンは、すごくモチモチでやわらか！ファンも多い米粉マフィンは時期によって様々なマフィンが登場します！
- チョコレートマフィン
- バナナキャラメルマフィン
- いちごマフィン
- かぼちゃ小豆マフィン
- 豆乳クリームチョコレートマフィン
- りんごマフィン
など、毎日登場するマフィンが変わります。今日はなんのマフィンが追いてあるのか気になる方、取り置きを希望される方は午前中のうちにお電話にて問い合わせすることをおすすめします！15:00にはほとんどマフィンがない場合があります。
モーニングに登場するツナサンドは、旨みたっぷりのツナを、市役所通りにあるboulangerie Matsuoka(ブーランジュリマツオカ)さんのパンに挟んでホットサンドメーカーで焼くことで外はカリッと、中はふわっとジューシーなツナサンドになっています。スープ付きで、そのときによってスープは異なります。野菜たっぷりのトマトスープだったり写真のようにかぼちゃのポタージュだったりします。
早起きして、美味しいコーヒーとモーニングをAkimoto Coffee Roastersさんで食べると、とてもいい1日のスタートを切れること間違いなしです！
1階駐車場奥側に、テイクアウトしたコーヒーがそのまま飲める屋外席が用意されています。モーニングセットなど、食器を用いるメニューに関しては、店舗の屋外階段が急であり食器を落としてしまう可能性があることから、店内のみでの利用に限られるそうですが、コーヒー・マフィン・ドーナツなどテイクアウトできるものに関しては、1回の屋外席でいただくことができるそうです。天気のいい日などはのんびりと外の風を感じながら外コーヒーを楽しむのもいいかもしれませんね！
SLを見たい方には、目の前が線路のためコーヒー片手にSLを見るには良い席かもしれません。
お店で作っている米粉マフィンを作るワークショップを不定期ですが開催されています。米粉を使うとなかなか形にならなかったりうまく焼けなかったりということがあるそうですが、美味しい米粉マフィンを作る奥様から実際にお手本を見ながら指導してもらって作ることができるようです！
とても人気のワークショップで、すぐ定員いっぱいになってしまうようです。
お菓子好きの方、マフィンをご自宅でも再現されたい方にはとてもおすすめのワークショップではないでしょうか。
こちらのワークショップの開催日程に関しては、Akimoto Coffee Roastersさんのinstagramをご確認ください。
ナチュラル思考の女性たちによる、お菓子や野菜、枝ものブーケなどが並ぶプチマルシェイベントをAkimoto Coffee Roastaersさんの1階駐車場を全面的に使って開催されています！
管理人は、仕事の都合で時間がなく遊びになかなか行けていないのですが、アレルギーのことを考えた焼き菓子やタルトを販売される方や花などを販売されているそうです。
土曜日に開催されていることがほとんどですのでタイミングが合うときに伺ってみようと思います。
イベント開催日に関しては、Akimoto Coffee Roastersさんのinstagramに投稿されていますので確認してみてくださいね！
埼玉県熊谷市本石2-341-4
048-594-7553
【営業時間】8:00〜17:00(モーニングプレートは11:00まで)
日曜日のみ7:00〜13:00
※夏はサマータイム導入あり(6:00〜13:00)
【定休日】毎週月曜日・隔週火曜日
店舗下に4台、店舗前秋元邸に前に3台駐車可能
秩父鉄道 上熊谷駅徒歩7分 石原駅徒歩10分
Akimoto Coffee Roastersさんは、テイクアウト利用される方も多いので、予約なしでも席が比較的開いてることもありますが、時間帯によっては埋まっていることもあります。マフィンなどはすぐ人気なものは売り切れてしまうため、取り置きしてもらいたい場合は電話で連絡しておいたほうがいいでしょう！
店内3人以上の利用は、カウンター席が埋まっていなければ大丈夫そうですが、2名席が2つしかないため、大人数での利用は屋外席が使いやすいかもしれません。
アジア圏のコーヒーや米粉マフィンなどの焼き菓子を好きな方、アジアン雑貨やアウドドア商品が好きな方におすすめなお店です。
お得なところは、FMクマガヤ会員証を持っていたり、熊谷まちあるきアプリ『くまぶら』にあるクーポンを利用するとコーヒー豆を20%増量してもらえるところですね！おうちコーヒーを楽しむ方にもおすすめです！
Akimoto Coffee RoastersさんのホームページやSNSは以下の日替わりティラミスや期間限定メニューなどはinstagram・Facebookページにて更新されています。
営業時間の情報などは先に説明したようにサマータイム制を導入されていたり時期により変則的なのでinstagramを確認していただいたほうが確実なようです。
コーヒー豆のネット通販もされています。ホームページから販売サイトへのリンクが掲載されています。
管理人がよく行くコーヒーショップの一つです。タイのコーヒー豆は常時おいており、中国雲南やベトナムといったアジア圏のコーヒーが限定で出たりします。
アジアのコーヒー？！
美味しい！！
米粉マフィンはふわふわもちもちで食べごたえ抜群！
アジア圏のコーヒーって聞くこと少ないですし、飲む機会も少ないと思います。ぜひ飲んでみてください。一般的なブラジルやコロンビアなどのコーヒーと引けを取らない美味しいコーヒーです。特におすすめは、先にも紹介した『タイ アナエロビックファーメンテーション ナチュラル』です。大声では言えないですが、おうちコーヒーでコーヒー豆を買うと、このコーヒー少々お値段がするのですが、店舗・テイクアウトにてホットコーヒーを注文する際にタイのアナエロを450円で飲めてしまうんです！
めちゃめちゃお得です！ぜひ一度お店でご確認ください。
また米粉マフィン・ドーナツはどれも絶品。小麦と卵を一切使わず作られているためアレルギーに配慮した焼き菓子となっています。もちもちふわふわ食感のマフィンは一度食べたら定期的に食べたくなります。個人的なおすすめは豆乳クリームチョコレートマフィン！とにかくどれでもいいので一度は購入して食べてほしい商品です！
また、管理人がもっているコーヒー器具のケトルと温度計はAkimoto Coffee Roastersさんにて購入したものを使っています。アウトドアやお外コーヒーを楽しみたい人におすすめなコーヒー器具が揃っています。お外コーヒーの器具を揃えて、キャンプやちょっとした公園に行ってコーヒーを飲んでみるのもいいですね。
