自家焙煎珈琲がお好きな方、ティラミスが好きな方、美味しい卵サンドが食べたい方、カレーが好きな方におすすめしたい熊谷市のカフェを紹介します！
元理容室の建物を店主夫婦がセルフDIYして作り上げたというお店です。店内は、ドライフラワーやコーヒー器具、キャンドルなどで装飾されており、落ち着く空間となっています。店内でコーヒーを焙煎しているため、焙煎のタイミングで来店するとコーヒーが焼けるいい香りが店内を漂います。
最近は、季節のフルーツを使ったティラミスが人気です。
HIKI CAFEさんには、いろいろなコーヒーや料理、デザートがありますが季節により限定メニューが出たりするので目移りしてしまいますよね。「HIKI CAFEにはじめていくのに何がおすすめなの！？」くまがやらいふ管理人のおすすめを3つほど紹介します。
ナチュラル精製という方法で作られたグァテマラオリエンテのコーヒー豆を中浅煎りで焙煎されているコーヒー。このコーヒーだけは一度もメニューから消えたことがなく、HIKI CAFEさんの定番と言っても過言ではありません。
ナチュラル精製だけあって香り高く、華やかな香りでフルーティー。本来のコーヒーのような香ばしいナッツやチョコレートのような香りではないため、コーヒーの印象が少し変わると思いますよ。
カルボナーラの味噌味と単純な説明では表せない、絶妙な味噌・チーズ・ベーコンの旨味がマッチした一品。個人的にはぜひ一度は食べてほしいHIKI CAFEさんのメニュー
HIKI CAFEの一番力を入れているメニューは実はカレーなんです。そのカレーは、店主まいさんとまいさんのお父様との思い出が詰まった一品とのこと。スパイスの効いたカレーはあっという間に食べてしまうほど美味しいです！
HIKI CAFEさんでは、不定期に『犬』さんというコーヒーと焼き菓子のイベント出店で現れるお店さんの焼き菓子を食べることが出来ます！犬さんは、コーヒーと日常の運営に携わっている知る人ぞ知るお店です。
季節の果物を使ったタルト・ケーキやクッキーなどがあります。犬さんのデザートがある場合は、HIKI CAFEさんのinstagramに案内が出ますので確認してみてください！
毎週月曜日に『着物de八百屋and珈琲の日』を開催しています。野菜の移動販売を行っているBIO八百屋蝶てふてふさんが店舗前駐車場の空きスペースに出店されています。農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用・地産地消を掲げている八百屋さんです。新鮮で身体に優しいお野菜を取り扱っていらっしゃいます。月曜日にHIKI CAFEに行かれる際は野菜も見てみてはいかがでしょうか。
革を使った小物やバックを作っておられるSpoon+さんの商品が並べられています。お財布やキーケース、バックなど魅力的な作品が沢山並べられています。
埼玉県熊谷市柿沼780-89
048-507-7224
【営業時間】11:00〜19:00(L.O.18:00)
【定休日】毎週火・水曜日
※水曜日は気分により時短営業
【駐車場】店舗前に3台分、隠れ家以蔵の第2駐車場も利用可能
朝日バス 大幡中学校北バス停から徒歩5分
HIKI CAFEさんを確実に利用したい場合は、予約がおすすめ！電話・instagramで予約受け付けています。instagramで予約する場合は
- お名前
- 電話番号
- 希望日時
- 人数
をDMし、返信があって予約完了となります。忙しい場合は、DMに対応できない場合もあるとのことですので電話での予約が確実です。
予約して来店しても店舗前の駐車場に空きがないことがあり、どこに止めたらいいかわからないとお店の周りをぐるぐる回られる方がいるそうです。店舗前に空きがない場合は、駐車場は隠れ家以蔵の第2駐車場を利用することができます。
現在、コロナ禍であることから、席がほぼ1～2名様席のみとなっています。3～4名様は席が限られているため、2席に分かれる・横並びなどになるそうです。
HIKI CAFEさんのホームページやSNSは以下の日替わりティラミスや期間限定メニューなどはinstagram・Facebookページにて更新されています。
基本的な情報は以下のホームページをご参照ください。
店主もシェフもとても気さくでとても和やかな雰囲気のカフェです。管理人のコーヒー好きが再燃したきっかけがこのHIKI CAFEさんでした。グアテマラオリエンテというお豆のコーヒーを飲んで…
何だこのコーヒーは？！
苦味よりも香りがすごい！！
と衝撃を受け、そこからいろいろなコーヒーを飲むコーヒーライフがスタートしました。HIKI CAFEさんのコーヒーは、時期によっても少々異なりますが、華やかな香りのエチオピアやチョコレートやナッツのような風味のブラジル、爽やかで青みを感じるマンデリンなどのコーヒーも飲むことができます。
最近のHIKI CAFEさんの最近の代名詞は『季節のティラミス』！いちごやぶどう、もも、キウイ、さつまいも、栗など季節のフルーツをつかったティラミスがinstagramでバズっているようです。初来店の方の目当てがティラミスなんてこと少なくないそうですよ。
HIKI CAFE店主のまいさん曰く、夜のHIKI CAFEが雰囲気がよく一番気に入っているのだとか。18:00〜19:00の時間は店内の暖色系ライトが暖かい雰囲気を演出します。キャンドルを灯したりすることもあるそうです。
とにかく、熊谷市のおすすめカフェの一つであることは間違いありません。ぜひ、HIKI CAFEさんに行ってみてください！
